Ingrédients

2 tasses de pommes de terre pilées
2½ tasses de sucre
1 tasse de lait
2 c. à table de beurre fondu
vanille
5 c. à thé de poudre à pâte
3 à 4 tasses de farine
Préparation

Piler les pommes de terre cuites. Ajouter
le sucre, le lait, le beurre fondu et la vanille.
Bien battre. Incorporer les ingrédients secs.
Laisser refroidir quelques heures avant de
rouler et de découper la pâte. Cuire dans
l'huile ou le saindoux