Ingrédients

2/3 de tasse de graisse
4 carrés (4 once) de chocolat non sucré
1 tasse de cassonade pressée
1 tasse de sucre
3 œufs
1 c. à thé de vanille
1 ¼ tasse de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
1 tasse de noix hachées (facultatif)
Préparation

Faire fondre la graisse et le chocolat dans
une casserole à feu doux. Retirer du feu,
ajouter la cassonade, le sucre, les œufs
et la vanille. Battre jusqu'à ce que mélange
soit lisse et luisant. Incorporer les ingrédients
secs, tamiser et ajouter au mélange chocolat.
Ajouter les noix. Verser la préparation dans un
moule graissé. Cuire à 350°F, de 25 à 30 min.
Laisser refroidir et tailler en carrés.