Ingrédients

1 pinte de lait
½ boîte de gélatine
½ tasse de lait froid
4 œufs
1 tasse de sucre
1 c. à thé de vanille
Préparation

Amener le lait à ébullition. Détremper la
gélatine dans ½ tasse de lait froid.
Ajouter au lait chaud. Battre les jaunes
d'œufs avec le sucre et verser dans le
mélange chaud. Cuire durant une minute.
Ajouter l'essence et verser sur les blancs
d'œufs battus en neige.