Ingrédients

2 œufs
2 tasses de blé d'inde en grains
2 c. à table de farine
une pincée de sel fin
Préparation

Séparer les œufs; battre les jaunes et le
blé d'inde, ajouter la farine. Battre les blancs
en neige et les ajouter à la première
préparation; faire cuire dans le beurre et
servir avec du sirop d'érable.