Ingrédients

2 tasses de farine de sarrazin
5 c. à thé de poudre à pâte
1 tasse de farine ordinaire
1 c. à thé de sel
2½ tasses de lait
1 tasse d'eau
1 c. à table de mélasse
1 œuf
Préparation

Mélanger la farine de sarrazin, la poudre
à pâte, la farine ordinaire et le sel. Tamiser.
Ajouter le lait, l'eau, la mélasse et l'œuf battu.
Battre à fond. Cuire immédiatement.