Ingrédients

4 à 5 filets
1/4 de c. à thé de sel
3 c. à table d'oignon râpé
1/2 c. à table de basilic
3 tomates coupées en quartiers
1/2 tasse de margarine ou de
beurre fondu
1/4 de c. à thé de sel
1/8 de c. à thé de poivre
Préparation

Séparer les filets en deux. Les mettre
dans un plat graissé allant au four.
Saler, poivrer et garnir d'oignons.
Disposer les quartiers de tomates
autour du poisson, arroser de beurre
fondu ou de margarine, ajouter le
basilic. Cuire au four à 450 degrés F, 15
min. ou jusqu'à ce que le poisson
soit bien cuit.