Ingrédients

1 tasse de cacao
1 tasse de sucre
quelques grains de sel
½ tasse de margarine ou beurre fondu
2/3 de tasse de lait évaporé
½ c. à thé de vanille
2 oranges
2 bananes
2 poires
2 pommes
jus de citron
Préparation

Mêler le cacao, le sucre et le sel, Ajouter
la margarine ou le beurre fondu ainsi que
le lait évaporé, lentement. Cuire au
bain-marie jusqu'à consistance lisse,
environ 4 à 5 minutes. Retirer du feu
et ajouter la vanille. Verser dans une
cocotte à fondue; éclaircir le mélange
avec du lait évaporé si nécessaire.
Couper les fruits pelés en cubes et les
badigeonner de jus de citron. Les
présenter en même temps que la fondue.
Chaque invité trempe les morceaux
dans la sauce.