Ingrédients

1 tasse de poulet coupé en dés
1 tasse de bouillon
sel, poivre
1 c. à t. de gélatine sans saveur
4 c. à t. d'eau froide
Préparation

Faire gonfler la gélatine dans l'eau froide,
5 min. Ajouter au bouillon de poulet et laisser
fondre. Refroidir jusqu'à ce que le mélange
épaississe. Ajouter le poulet. Mettre dans un
moule huilé et passé à l'eau froide. Faire
prendre au froid. Démouler lorsque bien
pris et décorer au goût.