Ingrédients

2 tasses de farine
2 c. à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de soda
¼ c. à thé de sel
½ tasse de beurre
1 tasse de sucre
1 œuf battu
1 jaune d'œuf battu
1 tasse d'eau froide
1 ½ c. à table de sucre caraméliser
Préparation

Défaire le beurre en crème. Ajouter le sucre,
les œufs, l'eau et les ingrédients.
Pour faire caraméliser le sucre, mettre
¼ de tasse sucre dans une poêle et laisser
brunir et ajouter ¼ de tasse d'eau froide
et laisser fondre en brassant