Ingrédients

gigot d'agneau
sel
poivre
menthe séchée ou thym
gousse d'ail (au goût)
beurre
oignon
Préparation

Parer le gigot d'agneau, c'est-à-dire
enlever la peau et le gras. Saler et
poivrer. Saupoudré de menthe
séchée ou de thym. Placer des petits
morceaux d'ail, des tranches
d'oignon et des noisettes de beurre
sur le dessus du gigot. Cuire au four
a`350 degrés F de 25 à 30 minutes par livre.