Ingrédients

8 on. de macaroni coupé, cuit
2 boîtes de saumon de 7 on.
2 tasses de lait
2 c. à table de fécule de maïs
3 œufs
½ tasse de piment vert
1 gros oignon émincé
1c. à thé de jus de citron
½ tasse de fromage râpé
sel, poivre
Préparation

Mélanger le macaroni cuit et le saumon
défait en morceaux. Mettre dans un plat
beurré allant au four. Battre les œufs,
la fécule de maïs et le lait au malaxeur.
Ajouter le reste des ingrédients. Bien
mélanger Verser sur le macaroni et
saumon. Mettre le plat dans une lèchefrite
contenant 1 pouce d'eau chaude. Cuire
à 375°F, 50 minutes.