Ingrédients

24 roses
32 trèfles rouges
82 trèfles blancs
10 livres de sucre
6 tasses d'eau bouillante
alun
Préparation

Faire bouillir les roses, les trèfles, le
sucre et l'eau de 10 à 12 minutes.
Ajouter la grosseur d'une noisette d'alun.
Laisser reposer et mettre dans des pots.