Ingrédients

1 tasse de son (All bran)
¾ de tasse de lait
1 tasse de farine
¼ de tasse de sucre
2½ c. à thé de poudre à pâte
1 œuf
1 c. à table de beurre fondu
Raisins, au goût
Préparation

Faire tremper le son dans le lait 5 minutes.
Tamiser la farine, le sucre et la poudre à
pâte. Battre l'œuf avec le lait, ajouter le
beurre fondu et le son. Mélanger rapidement
avec le préparation de farine. Ajouter les
raisins enfarinés. Verser dans des moules
à muffins bien graissés. Cuire au four à
350°F, 15 min.