Ingrédients

2 tasses de sirop d'érable
6 œufs
Préparation

Battre les œufs avec une fourchette sans
les rendre mousseux. Amener le sirop à
ébullition. Baisser le feu. Ajouter les œufs.
Quand le mélange commence à bouillir,
baisser le feu de nouveau. Quand ils
sont cuits servir chaud.