Ingrédients

2 tasses de dattes hachées
1 tasse de café fort
1 tasse de cassonade
½ tasse de beurre fondu
1 œuf battu
½ tasse de noix
2 tasses de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
1 c. à thé de vanille
Préparation

Faire tremper les dattes dans le café.
Mêler la cassonade, le beurre fondu
et l'œuf battu. Ajouter les dattes et le
café puis les noix. Incorporer la farine,
la poudre à pâte et le sel. Ajouter la
vanille. Verser dans un moule. Cuire
au four à 350°F, 1 heure.