Ingrédients

2 livres de boeuf haché
1/2 tasse d'oignons hachés
1/2 tasse de céleri haché
1/2 tasse de carottes râpées
1/2 tasse de champignons tranchés
1 tasse de soupe aux tomates condensée
1 tasse de biscuits soda émiettés
1/2 c. à table de persil, thym
sel, poivre
1/2 tasse de fromage parmesan râpé
2 à 3 c. à table de pâte de tomate

Sauce
1 tasse de jus de légumes
3 c. à table d'huile
persil, thym

Préparation

Mélanger les 3 premiers ingrédients.
Bien mélanger tous les ingrédients.
Façonner en pain et déposer dans un
plat allant au four.
Verser de 2 à 3 c. à table de pâte de
tomate et saupoudrer de fromage.
Cuire au four à 350 degrés F, 50 min.
Chauffer le tout et servir avec le pain
de viande et du riz.