Ingrédients

1/2 pamplemousse par personne
2 c. à thé de sucre (on peut utiliser du
sucre d'érable) par moitié de pamplemousse
beurre
1 c. à thé de rhum par moitié de pamplemousse
Préparation

Saupoudrer 2 c. à thé de sucre sur
chaque moitié de pamplemousse,
garnir d'une noisette de beurre.
Cuire au four à 400 degrés F, 10 min.
Verser le rhum réchauffé sur chaque
moitié de pamplemousse et flamber.
(On peut remplacer le rhum par du
Sherry, etc.)