Ingrédients

½ tasse de lait
1 œuf
1 pincée de sel
farine pour obtenir une pâte dure
Préparation

Mélanger les ingrédients. Rouler très
mince, enfariner l'abaisse et trancher
en lamelles ou en carrés. Les mettre
dans les ragoûts et laisser bouillir
une quinzaine de minutes, jusqu'à
ce que les pâtes soient tendres.