Ingrédients

1 tasse de cassonade
1¼ tasse de raisin
½ c. à thé de cannelle, clou et muscade
1¼ tasse d'eau chaude
½ tasse de beurre
¾ de c. à thé de bicarbonate de soude
1½ tasse de farine
3/8 de c. à thé de poudre à pâte
Préparation

Faire bouillir la cassonade, les raisins et
les épices dan l'eau 2 minutes. Retirer
du feu. Ajouter le beurre, le bicarbonate
de soude et laisser tiédir. Ajouter la farine,
la poudre à pâte. Bien mélanger le tout.
Cuire au four à 350°F, 35 à 40 min.