Ingrédients

1 livre de petits poissons des chenaux
chapelure
beurre
fromage râpé
sel, poivre
Préparation

Laver et préparer les petits poissons ;
les rouler dans la chapelure et les
mettre dans un plat allant au four.
Faire fondre le beurre, en badigeon-
ner les poissons. Ajouter le fromage
râpé. Cuire au four préchauffé à
450 degrés F, 10 min.