Ingrédients

6 pommes
2 c. à table de beurre
½ tasse de cassonade
1 pincée de cannelle
1 pincée de sel
½ tasse d'eau
½ tasse de raisins secs
Préparation

Laver et évider les pommes. Enlever
une petite calotte sur le dessus de
chaque pomme, l'inciser tout autour
pour l'empêcher d'éclater. Mélanger le
beurre la cassonade, la cannelle et le
sel. Placer les pommes dans un plat
allant au four. Mettre quelques raisins
à l'intérieur de chaques pomme, les
remplir du mélange de cassonade,
bien raser, replacer la petite calotte
sur la pomme. Verser l'eau dans le
fond du plat et de la cassonade s'il
en reste . Cuire à 400°F, une
demi-heure.