Ingrédients

2 tranches de bacon
½ tasse d'oignon haché
1 boîte de crème de champignon de 10 on.
1/3 de tasse de lait
5 pommes de terre coupées en dés
Préparation

Cuire le bacon dans une casserole jusqu'à
ce qu'il soit croustillant; l'enlever et l'émietter.
Enlever la graisse de la casserole, sauf
2 c. à table. Cuire les oignons dans cette
graisse, y incorporer la crème de champignons
et le poivre. Ajouter le lait peu à peu, puis
les pommes de terre. Cuire en ayant soin
de remuer de temps en temps; ajouter
le bacon émietté.