Ingrédients

2 tasses de pain rassis
2 c. à table de beurre
3 œufs
½ tasse de cassonade
2 tasses de lait
¼ de c. à thé de sel
½ de c. à thé de vanille
1/3 de tasse de sucre
¼ de tasse de noix hachées

Meringue

2 blancs d'œufs
1/3 de tasse de sucre
Préparation

Couper le pain en cubes. Ajouter le
beurre fondu. Battre un œuf entier
plus 2 jaunes avec la cassonade, le
lait et la vanille. Verser sur le pain
dans un plat graissé allant au four.
Cuire à 350°F, 40 minutes. Recouvrir
de meringue ajouter les noix et
remettre au four pour dorer.