Ingrédients

Choux-fleurs, concombre, céleri haché
2 tasses de sucre
½ tasse de farine
1 c. à thé de sel
1½ c. à thé de moutarde préparée
1 chopine de vinaigre
Préparation

Faire tremper dans une saumure douce
pendant une nuit; égoutter dans un linge,
10 à 15 min. Mélanger tous les autres
ingrédients; mijoter quelques minutes
et verser sur les légumes.