Ingrédients

1 ½ à 2 tasses de betteraves tranchées,
bien égouttées
¾ de tasse de céleri coupé en diagonale,
d'un demi pouce
½ tasse de concombres non pelés,
coupés en dés
½ tasse de petits oignons espagnols
coupés en rondelles
2 c. à table de cornichons sucrés, hachés
1/3 de tasse de vinaigrette
Préparation

Mélanger tous les ingrédients et mettre
au réfrigérateur au moins une demi-heure.