Ingrédients

3/4 de tasse de mayonnaise
2 c. à table de moutarde préparée
1/4 de tasse de vinaigre à l'estragon,
ou autre
1 c. à thé de ketchup
1/4 de c. à thé de sel
1/4 de c. à thé de paprika
1/4 de c. à thé de poudre d'ail
1 pincée de poivre
1/4 de tasse d'échalotes finement hachées
Préparation

Bien mélanger tous les ingrédients.
Refroidir.

Donne environ 1 1/2 tasse.