Ingrédients

1 c. à table de beurre
3 tasses de bouillon
2 oignons coupés en rondelles
1 c. à table de farine
1 feuille de laurier
sel, poivre, persil
Préparation

Faire fondre le beurre, y faire revenir
et dorer les oignons ; ajouter la
farine, brasser ; ajouter le bouillon, le
sel, le poivre, le laurier et le persil.
Laisser mijoter 20 min. Servir avec
des croûtons ou une tranche de pain
grillé, du fromage râpé.