Ingrédients

2 1/2 pintes d'eau bouillante
2 oignons
un peu de ciboulette fraîche ou
1 c. à table d'herbes salées
3 c. à table de graisse de rôti
3 tasses de pain rassi, cassé en assez
gros morceaux
Préparation

Faire revenir les oignons dans le gras
sans les brunir. Ajouter l'eau
bouillante, les assaisonnements et le
pain. Cuire à feu doux durant 1 heure.