Ingrédients

3 c. à table de beurre ou de graisse végétale
6 tasses d'eau
1 1/2 tasse de carottes râpées
1 botte d'asperges fraîches
sel et poivre
2/3 de tasse de nouilles aux oeufs
3/4 de tasse de crème à 35%
Préparation

Faire revenir le beurre, ajouter l'eau,
le sel et le poivre. Lorsque l'eau est
bouillante, ajouter les légumes et les
faire cuire. Ajouter les nouilles et
cuire 5 min. Lorsque la cuisson est
complétée, ajouter la crème.