Ingrédients

1 boîte de crème de tomates (20 on.)
1 boîte de jus de tomates (48 on.)
1 boîte de concentré de tomates (14 on.)
4 feuilles de laurier
1 c. à thé d'épices mélangées
1 c. à thé de thym
1 c. à thé de sauge
1 c. à thé de sarriette

Ingrédients #2

½ tasse d'huile végétale
2 oignons moyens hachés
2 gousses d'ail
1 pot d'olives farcies (12 on.)
1 tasse de céleri coupé fin
2 piments verts hachés
1 ½ livre de porc haché
1 ½ livre de bœuf haché

Ingrédients #3

½ tasse d'eau
sel, poivre
1 c. à table de sucre
1 c. à thé de piments rouges secs

Ingrédients #4

spaghetti cuit
Préparation

Faire cuire tous les ingrédients #1
durant une heure.

Préparation #1


Faire chauffer l'huile et ajouter les autres
ingrédients #2. Faire cuire une demi-heure.
Mélanger la sauce et les légumes.

Préparation #2

Ajouter l'eau, le sel et le poivre, le sucre
et le piment rouge à la préparation et faire
cuire, à découvert, à feu doux, 2 ½ heures.
Servir cette sauce sur le spaghetti cuit.