Ingrédients

3 c. à table de margarine
6 c. à table de cassonade
2 ou 3 noix par moule
1/3 de tasse de margarine
2/3 de tasse de cassonade
1¾ tasse de farine
2 c. à table de sucre
4 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de sel
1/3 de tasse de graisse
¾ de tasse de lait
Préparation

Réduire en crème la margarine et la
cassonade. Placer 2 ou 3 noix dans
le fond des moules et verser le mélange
dessus. Réduire en crème la margarine
et la cassonade et mettre de côté.
Mélanger la farine, le sucre, la poudre
à pâte et le sel, Y incorporer la graisse
coupée en morceaux. Ajouter le lait,
mêler à la fourchette. Pétrir cette pâte
8 à 10 fois sur une planche enfarinée.
La rouler en un carré de 9 pouces de
diamètre, y Étendre la préparation de
cassonade, en faire un rouleau et tailler
en tranches de ¼ de pouce. Déposer
ces tranches dans les moules contenant
la première préparation. Cuire à 450°F,
12 à 15 min.