Ingrédients

2 livres de boeuf
1 piment vert tranché en lamelles
1 oignon tranché mince
1/4 de c. à thé de poivre
1/2 tasse de sauce soya
1/3 de tasse de sucre
2 gousses d'ail
sel, poivre
Préparation

Couper la viande en tranches très
minces, très petites. Mélanger tous
les ingrédients et y faire mariner la
viande durant 4 heures. Chauffer
une poêle en fonte, huiler le fond et
les bords, y saisir la viande 5 min.
Servir avec des légumes ou du riz.