Ingrédients

1 tasse de bleuets
¾ de tasse d'eau
1 tasse de sucre
¼ de c. à thé de sel
2 c. à table de farine
3 tasses de bleuets frais
Préparation

Faire bouillir les bleuets dans l'eau, le
sucre et le sel. Ajouter la farine délayée
et laisser bouillir quelques minutes.
Enlever du feu. Ajouter les 3
tasses de bleuets frais au liquide
chaud. Laisser refroidir. Verser dans
une croûte de tarte cuite. Servir avec
crème fouettée ou glacée.