Ingrédients

1 tasse de sucre
1 tasse de sirop de maïs
4 c. à thé de bicarbonate de soude
Préparation

Mettre le sucre et le sirop dans une
grande casserole. Bien mêler et faire
cuire à feu moyen, en brassant, jusqu'à
ébullition Continuer la cuisson jusqu'à
305°F. Retirer du feu, ajouter le soda
tout à la fois et bien mélanger pour que
le tout devienne spongieux. Verser dans
un moule parfaitement graissé. Laisser
refroidir complètement et briser en morceaux.