Ingrédients

½ tasse de sucre
2 tasses de mélasse
1 noix de beurre
2 c. à thé de vinaigre
essence au goût
Préparation

Mélanger le sucre, la mélasse, le beurre
et le vinaigre dans une grande casserole.
Faire cuire en brassant jusqu'à ébullition
Continuer la cuisson jusqu'à ce que la
préparation casse en versant une petite
quantité dans l'eau froide. Ajouter l'essence
au goût. Mêler parfaitement. Verser dans
un plat beurré. Étirer quand la tire est assez
refroidie et jusqu'à ce qu'elle ait atteint une
belle couleur dorée. Couper en morceaux
avec des ciseaux